| Restaurant | |
| Naam | Pirandello |
| Tunnelweg 99 |
|
| Landgraaf |
|
| Prijs | |
| Website | www.winselerhof.nl |
| Bezocht | 25-11-2017 |
| Waardering | ||
| Ambiance | 9 | Modern ingerichte in oude limburge boerderij |
| Sfeer | 9 | Modern vriendelijk zakelijk |
| Wijn / kaart | 8 | Arangement bij verschillende gangen, verrassend |
| Menu / kaart | 7 | 2 verschillende menus 4, 5, 6 gangen italiaans, gangen verfijnd |
| Bereiding | 8 | smaaklijk, verfijnd, lekkere combinaties, verrassend |
| Presentatie | 9 | mooie opmaak, uitgebreide garnituur, met zorg gepresenteerd |
| Prijs / Kwaliteit | 8 | |
| Faciliteiten | 9 | |
| Totaal | 8,38 |
Opmerking:
Prachtig gelegen in een oud Limburgse boerderij met moderne inrichting. Gaat samen met een hotel. Bediening is vriendelijk. Eten is Italiaans gericht en lekker. Presentatie is zeer goed. In het wijnarrangement worden lekkere, verrassende en passende wijnen geschonken bij elk gerecht. Uitstekend verzorg, goede uitleg over de gerechten.
Menu PIRANDELLO
Muggine | Harder
Burrata | capesante | prosciutto | cavolo rosso | mela
Burrata | coquille | Prosciutto | rode kool |appel
Coda di Rospo | Zeeduivel
Varietá | riso nero | basilico | Prosecco
Bereidingen Biet | riso nero | basilicum |Prosecco
Pansotti | Pansotti
Funghi | scorzonera | beurre noissette | cipolla alla brace
Bospaddenstoelen | schorseneer | bruine boter | gepofte ui
Filetto di Manzo | Ossenhaas
Mini pancake alla gorganzola | borlotti | stuffato | zucca
Gorgonzola poffertje | borlotti bonen | sukade | pompoen
Formaggio | Kaas
Miele | pane alle noci | sciroppo alle mela | uva
Honing | notenbrood | huisgemaakte appelstroop | druiven
Arancia Sanguigna | Bloedsinaasappel
Panna cotta | nocciola | marshmallow | anice
Panna cotta | hazelnoot | marshmallow | steranijs
